Zuppa di cavolfiore rosa
Si avvicinano le feste e siamo tutti in cucina a preparare cose buone anzi buonissime! O no? Però direi che…
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Bergamotto Meringue Pie
Conoscete la Lemon Meringue Pie o crostata meringata al limone? Ecco questa è la versione con il bergamotto. [gallery columns="1"…
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Grissini con esubero di lievito madre
Avrete capito che ultimamente il mio lievito madre ha lavorato parecchio, ma dopo giorni di grandi manovre in cucina, ci sono…
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Biscotti con esubero di lievito madre
La scorsa domenica ho avuto il piacere di donare la mia pasta madre ad un gruppetto di persone con cui…
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Fluffosa papaya zenzero e lime
E' stato un fine settimana davvero intenso per me e molte delle iFoodies (blogger di IFood n.d.r.). Al Ciocco Show…
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Pane allo yogurt greco e zenzero con lievito madre
Il pane crea dipendenza, ormai è certo! Impastare il pane crea dipendenza, un'altra certezza! Ho iniziato diversi anni fa con…
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Concorso 7 Sfumature di Chef
Oggi vi racconto di questo splendido concorso indetto dal Gruppo Gabrielli, proprietario degli Ipermercati Oasi e dei supermercati Tigre. Un'azienda…
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Mezzemaniche tonno pomodorini e pistacchi
Dopo la fantastica colatura di alici nelle orecchiette è arrivato il moneto di sperimentare un altra eccellenza del nostro paese…
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Torta ricotta e caffè
Finalmente il weekend! Il sabato mattina, quando non lavoro, è una delle giornate che più amo. Puoi pensare a tutte…
10 anni ago
Tortellini in brodo con ripieno vegetale
Le giornate iniziano ad accorciarsi, le temperature rigide e il camino acceso ci ricordano che la stagione invernale è alle…
10 anni ago