Rotolo panna, ricotta e frutti di bosco
Il rotolo è un dolce che mi ha sempre affascinato, una torta a strati con una forma divertente, ecco cos'è…
9 anni ago
Crostini ricotta e albicocche grigliate
Questa che stiamo vivendo è una delle settimane più intense degli ultimi tempi! Mille impegni da incastrare, mille pensieri che…
9 anni ago
Risotto fave, pecorino e menta
Non c'è niente di meglio che l'abbinamento fave e pecorino! Il ricordo che ho di questo abbinamento ad una bella…
9 anni ago
Pancake alle fragole
Stamattina festeggiamo il fatto che tra meno di un mese partiremo per riedere la mia amata New York. Quale modo…
9 anni ago
Baklava
Questo mese di maggio è stato denso di tanti eventi e tante ricette da fare! Ma, nonostante in "calcio d'angolo"…
9 anni ago
Fluffosa cocco e curcuma
Non mi stancherò mai di dirlo, pasticciare in cucina è terapeutico. Arriva la sera, dopo una giornata di lavoro e…
9 anni ago
Panna cotta al pecorino
Anche se stanno finendo le fave voglio proporvi questa ricetta straordinaria! La panna cotta al pecorino è una variante salta…
9 anni ago
Crostata mascarpone e frutti di bosco
La settimana scorsa è stato il compleanno di Ilenia, la più piccola tra i colleghi. Come me lei è un…
9 anni ago
Focaccia semi-integrale
Guardando in dietro mi rendo conto che sono cambiate le mie abitudini, cambiati i gusti. Ci sono delle cose però…
9 anni ago
Insalata di salmone con pompelmo rosa e avocado
Finalmente le belle giornate sembrano tornate e con essa anche i piatti freschi e colorati! Non so se ricordate ma,…
9 anni ago