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Torta di pane

Una torta con l'utilizzo di pane raffermo
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Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Portata: dolce
Cucina: cucina regionale marchigiana, Italian
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 300 g pane raffermo
  • 400 g latte
  • 2 uova
  • 120 g zucchero
  • 100 g burro
  • 2 cucchiai liquore all'anice
  • 16 g lievito in polvere
  • 2 banane
  • 1 arancia
  • 60 g uvetta
  • 120 g gocce di cioccolato
  • 70 g farina di mandorle

Method
 

  1. Spezzettare il pane e mettere in ammollo con il latte per 10 minuti
  2. In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero
  3. Aggiungere le banane schiacciate, il burro fuso, il liquore e mescolare
  4. Unire la farina di mandorle, il lievito e la buccia grattugiata dell'arancia
  5. infine aggiungere l'uvetta e il cioccolato e mescolare bene
  6. Imburrare una teglia da 24 cm e cospargere di pangrattato
  7. Versare il composto e livellare. Spolverare con lo zucchero
  8. Cuocere a 170°, forno ventilato per 45 minuti