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Pollo in potacchio

Un succulento spezzatino di pollo profumato
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Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Portata: Main Course, secondi
Cucina: Italian
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 1.5 kg pollo ruspante
  • 2 spicchi aglio
  • 2 rametti rosmarino
  • 2 rametti finocchietto bastardo
  • 30 ml olio di oliva
  • 2 pomodori maturi
  • 100 ml vino bianco

Method
 

  1. In una casseruola mettere l'olio, aglio e gli odori
  2. Aggiungere il pollo tagliato a pezzi e far dorare tutti i lati
  3. Sfumare con i vino
  4. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzi grossolani
  5. Continuare a cuocere