In una ciotola montare con le fruste le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
Aggiungere lo yogurt e l'olio a filo continuando a montare
Setacciare la farina e il lievito e mescolare il tutto
Tagliare le pere a quadratini non troppo grandi e aggiungere al composto
Infine aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare per amalgamare il tutto
Preparare uno stampo da plumcake da 24 cm
Versare il composto e decorare con granella di zucchero
Cuocere a 180° (forno statico) per 40 minuti (fare sempre la prova stecchino)
