Pulire le mazzancolle togliendo il carapace e il filetto nero all'interno
Tagliare la zucchina a listarelle finissime
Tagliare i pomodorini in 2 o 4 parti
In una padella aggiungere olio e poi le zucchine e lasciar cuocere il tempo che si ammorbidiscano (un paio di minuti girandole) e poi tenere da parte
Nella stessa padella aggiungere le mazzancolle e lasciarle cuocere (cambieranno colore) per circa 3/4 minuti poi sfumare con il prosecco
Infine aggiungere i pomodorini tagliati e finire la cottura in un paio di minuti
Aggiustare di sale e pepe e ,una volta nel piatto, finire con il timo fresco
