Maritozzi marchigiani
Soffici e profumati dolci
Ingredienti
- 2 Uova
- 150 G Zucchero
- 100 G Olio di semi
- 4 G Lievito di birra secco
- 300 G Latte
- 460 G Farina 0
- Scorza arancia e limone
Istruzioni
- In una terrina aggiungere farina,lievito e meacolare
- Aggiungere le uova ,una alla volta e far assorbire bene prima di inserire la successiva e poi la scorza grattugiata di un arancia e un limone
- Aggiungere il latte alternando alla farina e impastare fino a fare incordare l'impasto che risulterà comunque morbido
- Porre in ciotola a lievitare almeno 6 ore o fino al raddoppio
- Riprendere l'impasto e fare delle palline di circa 60 g l'una e dare una forma allungata arrotolando su se stesso l'impasto
- Mettere in teglia a lievitare ancora due ore
- Cuocere in forno statico a 170° per 15/20 minuti (fino a quando si doreranno)
- Una volta fuori spennellateli con una miscela di acqua e zucchero