Ingredienti
Method
- Mettere la farina a fontana e porre al centro tutti gli altri ingredienti
- Iniziare a mescolare gli ingredienti al centro poi inglobare la farina
- Iniziare a lavorare sul piano come fosse una specie di frolla morbida
- Una volta ottenuto un composto liscio ed omogeneo, staccare un pezzettino.
- Con il restante impasto fare un serpentone per rivestire le pareti di uno stampo (preferibilmente apribile) a formare un cerchio esterno
- Con l'impasto messo da parte ricavare due serpentini da incrociare a formare una croce
- Cuocere a 180° per 40 minuti
- Preparare la glassa unendo lo zucchero al velo e l'acqua, mescolare bene
- Quando la torta sarà fredda versare la glassa su tutta la torta e finire con i confettini colorati
Note
La torta si conserva bene in dispensa per 5/6 giorni nel contenitore delle torte. La glassa potete realizzarla anche con albume, zucchero al velo e limone, io ho preferito una versione più leggera