In una ciotola (planetaria o a mano) mettere tutti gli ingredienti: il burro dovremo tirarlo fuori un'oretta prima dal frigo
Iniziare a mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto.
Spolverare il piano di lavoro con poca farina e lavorare rapidamente con le mani
Formare un panetto non molto alto e coprirlo con la pellicola per alimenti e mettere in frigo per 30/40 minuti.
Nel frattempo prendere le caramelle, metterle tra due fogli di carta forno e con lo sbatticarne frantumarle.
Riprendere la frolla e stenderla alta circa 5 mm
Con il taglia biscotti a forma di stella più grande ricavare le stelle
Con il taglia biscotti più ricavare al centro del biscotto un'altra stellina in modo da avere il buco al centro.
Preparare la teglia da forno con la carta forno e adagiatevi i biscotti leggermente distanziati
All'interno mettete le caramelle sbriciolate
Rimettere il tutto in forno per 15/20 minuti
Cuocere in forno statico a 170° per 10/12 minuti. I biscotti dovranno restare chiari. Non vi preoccupate se sembrano morbidi, raffreddandosi induriranno.
