Setacciare la farina, l'amido e il lievito. Aggiungere il burro e il sale e mescolare bene
Inserire nell'impasto l'uovo, la panna e lo zucchero e la vaniglia e mescolare bene, dovrete ottenere un impasto sodo e liscio
Avvolgere nella pellicola e lasciare in frigo per 1 ora
Passato questo tempo riprendere l'impasto e stenderlo tra due fogli di carta forno dell'altezza di circa 1/2 cm
Ricavare dei dischi di 5 cm circa con coppapasta o tagliabisoctti. Al centro fare un forellino (io ho usto un beccuccio da pasticceria)
Mettere su una teglia con carta forno sotto e rimettere in frigo per ancora 1 ora
Cuocere a 170° per 20 minuti
