Insalata autunnale con pecorino, fichi e frutta secca -

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Insalata autunnale con pecorino, fichi e frutta secca

Un'insalata gustosa e saporita con i sapori dell'autunno

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Portata: Salad

Ingredients Method

Ingredienti

Insalata mista (lattuga, radicchio, valeriana, spinacino)
pecorino fior di noce
fichi (oppure un agrume o melograno)
frutta secca
aceto balsamico
olio

Method

Tagliare i vari tipi di insalata, ricavare delle scaglie di pecorino. Pulire i fichi e tagliarli a spicchi. Preparare la vinegrette mescolando ½ bicchiere di aceto balsamico e due cucchiai di olio. Condire il tutto.