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Cupcake al cioccolato

Dolcetti al cioccolato arricchiti di gocce di cioccolato
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Preparazione 20 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 12
Portata: Breakfast, colazione, merenda
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 200 g farina
  • 60 g cacao amaro
  • 200 g zucchero
  • 8 g lievito in polvere
  • 150 g latte
  • 2 uova
  • 60 g burro
  • 180 g gocce di cioccolato
Crema al mascarpone
  • 125 g mascarpone
  • 80 g latte condensato

Method
 

  1. Miscelare le uova con il latte e il burro fuso e raffreddato
  2. In una ciotola unire gli ingredienti secchi : farina, lievito, cacao, zucchero
  3. Unire i due composti e aggiungere le gocce di cioccolato
  4. Con l'aiuto del dosa gelato riempire i pirottini (12) fino a tre quarti.
  5. Cuocere in forno caldo a 190° per 25 minuti.
  6. Montare il mascarpone con il latte condensato e usare per guarnire i cupcake una volta freddi.