Biscotti all'anice marchigiani
profumati biscotti friabili da gustare con del vino cotto
Preparazione 15 minuti min
Cottura 30 minuti min
Tempo totale 45 minuti min
Portata biscotti, Dessert, dolci
Cucina Italian
- 450 g farina 0
- 200 g zucchero
- 3 uova
- 150 g burro
- 30 g semi di anice
Montare le uova con lo zucchero
Aggiungere il burro e la farina e continuare a mescolare bene
Quando avrete ottenuto un impasto abbastanza sodo, aggiungere i semi di anice e amalgamare bene
Lavorare l'impasto sul piano leggermente infarinato e formare due filoncini
Cuocerli in forno a 180° per 25/30 minuti
Far raffreddare leggermente poi tagliare il filoncino a strisce larghe circa 1 cm
Ripassare in forno i biscotti facendoli stare 5 minuti per lato in modo da farli indurire leggermente.
Keyword anice, biscotti, biscuit