Annalaura LevantesiSapete che il 20 Maggio è la Giornata delle api? Tanto importanti per il nostro eco-sistema da meritare una giornata dedicata. Come tutte le piccole cose della vita, tendiamo a non considerarle o sottovalutarle ma,grazie …
Torta di pane
Normalmente si inizia il nuovo anno facendo la lista dei buoni propositi, con ciò che vorremmo cambiare, con gli impegni che ci prendiamo! La rubrica de L’Italia nel piatto ha scelto come tema del mese …
Chips di patate rosse di colfiorito
Per il mese di Luglio l’ingrediente scelto da L’Italia nel piatto sono le patate! Un alimento che non manca mia nelle case italiane (e nn solo)! Pensando alla mia terra non ho potuto non utilizzare …
Cozze gratinate
Ecco Giugno, iniziano le gite al mare e così la squadra de L’Italia nel piatto ha scelto crostacei e molluschi come tema di questo mese. Io ho scelto le cozze o meglio i moscioli di …
Purè di lenticchie
Direi che con Dicembre è d’obbligo iniziare a pensare al menù delle feste. Quale secondo voi la pietanza che ci crea più difficoltà? Sicuramenti secondi e contorni! Allora noi de L’Italia nel piatto ci abbiamo …
Insalato di farro, ceci e gamberetti rosa dell’Adriatico
questo inizio Giugno sembra un po’ un inizio di anno. Tutte le fatiche di questo ultimo anno (e mezzo) vedono in questo mese di inizio estate la possibilità di libertà! Così, quando L’Italia nel Piatto …
Caesar Salad in versione light, un pranzo leggero
Oggi si muore di caldo, mi sto sciogliendo letteralmente e vorrei tornare subito in vacanza nella bella Toscana nel meraviglioso agriturismo con piscina!!! Invece sono qui che provo a pensare cosa cucinare!!! Ma voi con …
Hamburger di marchigiana con brie e cipolle caramellate
Pensando di poter ricominciare ad uscire dopo la lunga quarantena, inizio a fare progetti per le domeniche fuori porta, in montagna! Il tema del mese di giungo de L’Italia nel piatto viene in mio soccorso, …
Ziti con il sugo all’ascolana
Si avvicinano le feste, l’inizio del mese di Dicembre ci permette di pensare al menù natalizio senza passare per esagerati!!! Infondo quanto ci vuole a far passare una ventina di giorni? Ecco per la tavola …
Confettura di fragole e anice verde di Castignano
Inizia il mese di Maggio e non potevo non inaugurare con il frutto di stagione le fragole! La ricetta che vi racconto oggi nasce dalla rubrica L’Italia nel piatto e il nuovo tema per questo …