Mousse di fragole
 
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Una mousse alle fragole con solo 2 ingredienti e poche mosse
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Recipe type: Dolci
Ingredients
  • 300 g fragole (giĆ  private del picciolo)
  • 100 g zucchero semolato
  • 8 g fogli di gelatina
  • 250 g panna
Instructions
  1. Tagliare le fragole a pezzi.
  2. Porre in pentola con lo zucchero.
  3. Mescolare e cuocere a fuoco medio-basso per 20 minuti.
  4. Mettere la gelatina a bagno in acqua fredda per 10 minuti.
  5. Fa raffreddare un pochino le fragole e frullare direttamente in pentola.
  6. Strizzare la gelatina e sciogliere nel composto di fragole ancora caldo.
  7. Far raffreddare del tutto il composto di fragole.
  8. Montare la panna.
  9. Mescolare le fragole alla panna, mescolando dal basso verso l'alto.
  10. Mettere in una sacca da pasticceria e versare nei bicchierini.
  11. Potete gustarla subito oppure lasciarla in frigo 1 oretta
  12. Guarnire con delle fragole
Recipe by Forchetta e Pennello at https://www.forchettaepennello.com/2018/04/mousse-di-fragole.html