Cestini di riso soffiato con crema al formaggio
 
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Deliziosi e colorati cestini croccanti con un ripieno soffice e goloso.
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Recipe type: Dolci
Ingredients
Per i cestini
  • 30 g marshmallow
  • 28 g burro
  • 70 g riso soffiato
Per la crema al formaggio
  • 125 g formaggio splamabile (tipo Philadelphia)
  • 10 g latte condensato
  • 25 g zucchero al velo
  • ½ cucchiaino di colorante alimnetare in polvere
Per decorare
  • ovetti colorati di cioccolata
Instructions
  1. In una ciotola unire il burro e i marshmallow.
  2. Far fondere al micoronde per un paio di minuti a media temperatura.
  3. Aggiungere il riso soffiato e mescolare bene fino a quando tutto il riso si sia amalgamato bene con il resto
  4. Ungere uno stampo da muffin in alluminio
  5. Prendere de composto e riempire le cavità dello stampo formando un buco al centro ( a formare dei cestini appunto)
  6. Fare raffreddare per una mezz'ora
  7. Nel frattempo preparare la crema al formaggio mescolando tutti gli ingredienti tranne il colorante che metterete alla fine.
  8. Riempire una sac a poche con un beccuccio a stella
  9. Riprendere i cestini e riempirli di crema al formaggio
  10. Decorare con gli ovetti di cioccolato
Recipe by Forchetta e Pennello at https://www.forchettaepennello.com/2018/03/cestini-di-riso-soffiato-con-crema-al-formaggio.html