Dolci

Gelato oreo fatto in casa

Ormai non è un segreto per nessuno il mio amore per gli Stati Uniti! Durante il mio primo viaggio a New York nel 2008 ho avuto il mio primo incontro con questi fantastici biscottini, gli Oreo! Ormai credo siano estremamente diffusi anche in Italia, li trovo perfino io nella mia piccola realtà provinciale! Da quel primo incontro è stato amore a prima vista e mai finito…siamo stati anni senza vederci ma, il mio sentimento non è mai cambiato, li amo! per quei pochissimi che non li conoscessero sono dei biscotti tondi con ripieno al centro, una vera goduria!

Ottimi da gustare ma perfetti anche nelle ricette. Qui trovate una cheesecake fatta con gli Oreo.

Oggi invece ho voluto unire due grandi amori e così nasce il

Gelato Oreo fatto in casa

Non posso fare a meno del gelato d’estate , veramente tutto l’anno, ma con il caldo estivo il gelato ci sta sempre bene! Da tenere nel freezer per le voglie improvvise!

La ricetta è davvero facile, solo 3 ingredienti, niente gelatiera e un sapore che vi farà sciogliere!!!!

Gelato oreo fatto in casa
Recipe Type: Dessert
Author: Annalaura
Prep time:
Cook time:
Total time:
Un gelato fatto in casa senza gelatiera con solo 3 ingredienti
Ingredients
  • 350 g di latte condensato
  • 450 g di panna fresca
  • una stecca di vaniglia
  • 7/8 biscotti OREO
Instructions
  1. In una ciotola uniamo il latte condensato con i semi di vaniglia ricavati dalla stecca, mescoliamo bene
  2. Con l’aiuto della planetaria o le fruste elettriche montate la panna fresca ma non fermissima
  3. Mescoliamo i due ingredienti facendo attenzione a non far smontare la panna, quindi uniamo poco latte condensato alla volta
  4. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo e soffice unite lentamente i biscotti tritati (una nota sui biscotti, potete tritarli finemente con l’aiuto di un frullatore o spezzarli con le mani ottenendo consistenze diverse dipende dal vostro gusto)
  5. Prendete una teglia in alluminio (io ho usato lo stampo da plumcake) e versate il composto
  6. Riporre in congelatore per almeno 5/6 ore o tutta la notte
  7. Passato questo tempo potete gustarlo magari spezzettando sopra altri biscotti

 

 

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