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Torta all’arancia senza burro e uova

Sono sempre alla ricerca di ricette dolci per la colazione ( e non solo) che però vadano bene anche per le esigenze del maritino salutista! In casa la golosa sono io, o meglio, lo saremmo entrambi ma lui è più ligio! Io cedo soprattutto al cioccolato! Quindi la ricetta che vi racconto oggi è una rivisitazione della famosa torta all’acqua sostituita con il succo dell’agrume invernale per eccellenza!

La torta all’arancia senza burro e uova

si presenta malino come nome ma il gusto vi assicuro che è davvero buono e la consistenza umida la rende perfetta per la colazione o per una merenda pomeridiana. Io ho usato il succo di arancia fresco per realizzare questa torta vegan non avendo utilizzato né burro né uova. Al suo interno olio di semi, io ho utilizzato quello di mais per non alterare troppo il sapore. L’olio di oliva nei dolci si può usare ma deve essere un olio delicato altrimenti il gusto potrebbe risentirne.

Con la torta all’arancia senza burro e uova tornano le ricette in 4 mosse (pesa-mescola-inforna-cuoci)!

Provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta!

Torta all’arancia senza burro e uova
Recipe Type: Breakfast
Author: Annalaura
Prep time:
Cook time:
Total time:
Una torta leggera, una variante della torta all’acqua al sapore di arancia
Ingredients
  • 300 g di succo di arancia (circa 4 arance)
  • 50 g di acqua
  • 80 g di olio di semi
  • 150 g di zucchero semolato
  • 300 g di farina 0
  • 10 g di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Instructions
  1. Ricavare il succo di arance utilizzando uno spremiagrumi
  2. Mescolare il succo di arance con l’acqua e l’olio
  3. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene
  4. Setacciare gli ingredienti secchi insieme
  5. Unire al succo e mescolare bene
  6. Ungere una tortiera da 22 cm (io ho scelto uno stampo da ciambella)
  7. Versare il composto e livellare
  8. Cuocere in forno a 180° per 30/35 minuti (fate sempre la prova stecchino)
  9. Lasciar raffreddare 10 minuti prima di togliere dallo stampo

 

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4 commenti

  1. io sono un po’ una fanatica dei dolci light per la colazione, eppure non ho mai fatto un dolce all’acqua! questo tuo, profumato all’arancia e così soffice e semplice, mi ispira un sacco, lo devo proprio provare!
    baci annalaura e buon avvio di settimana 🙂

    1. Grazie Tizi!
      In effetti partire bene la mattina fa molto!! Buon inizio anche a te!

  2. angiola dice:

    …….e poi come è andata a finire ???

    1. La giornata??➡?➡

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